ききょうやblog：桔梗屋へようこそ！

限定販売！

 
皆さんおなじみ、お土産でも人気の信玄桃がバラでおひとつから買えちゃいます！

３月１３日（土）から店舗限定、数量限定販売です。

美術館通り店、一宮店、富士吉田店、韮崎店、和戸店、ロックタウン店、ラザウォーク店

以上の７店舗限定です。

箱入だと数が多いという時や、

ちょっとしたお茶菓子なんかにも個包装になっているバラは重宝しますね。

数量限定です！！

売り切れる前に限定店舗へ急げ～♪

雪化粧

    
 
昨夜から降り積もった雪は積雪１５㎝を超え辺りはすっかり雪景色。

この冬一番の大雪となりました。

雪に包まれ幻想的な雰囲気の水琴茶堂一宮店をカメラに収めました。

梅に積もった雪もなんともいえず素敵。

店内から眺めた水琴茶堂の庭は雪をかぶった庭木が広がりとても風情があります。

こんな景色を眺めながらの食事はなんとも粋ですね～。

良いお天気で残念ながら昼過ぎにはほとんど溶けてしまいましたが…

溶けてゆく雪に名残りを惜しみました。

大人になった今も雪が降りだすとわくわくしてしまうのは私でけでしょうか。

 

虹色♪

３月６日クルトフォンテーヌにてまた一組の素敵なカップルが皆に祝福されました！

和装が見所の今回の結婚式。新婦さんの和装の黒地に金糸や鮮やかな色見がとてもきらびやで、

ヘアースタイルも色とりどりのお花をあしらい、とっても素敵！

今回の結婚式のもう一つの目玉はなんと言ってもこだわりのウェディングケーキ！

どの辺りがこだわりかというと…なんと和菓子で出来ているんです！！

和装で入刀するなら洋風のウェディングケーキではなく大きな和菓子に入刀したい！

新郎新婦の起っての希望を実現させる為、桔梗屋が総力をあげ作り上げた製品なのです。

  
満開に咲き誇った桜の大樹を描いたウェディング和菓子に入刀する２人。

そして現れた断面は驚きの７層の虹色♪

桜の花は練切でそのひとつひとつを職人の手で乗せていきます。

中は浮島という和菓子で出来ていて層ごとに羊羹で一層一層丁寧に重ねられています。

まさに職人の技！もう芸術品です！！ 

なんだか見ているだけで幸せな気持ちに。

食べてしまうのがもったいないくらいかわいらしい～。

ファーストバイトの時の２人幸せそうな笑顔が輝いていました。

２人の和のこだわりが詰まった披露宴でした。

末永くお幸せに♪

ほんのりピンク色

近所の庭先では梅の花が満開で、白や濃いピンクが目を引きます。

厚いコートを脱いで春服が着られるのはもうすぐですね♪

やっと春の空気を感じられるようになったこの頃

 
今回は季節限定のお菓子桜まんじゅうを紹介します！

小ぶりのまあるいおまんじゅう。上には塩漬けした桜の花がかわいらしく乗っています。

刻んだ桜葉を練り込んだ桜餡を小麦の皮で包みました。

ほんのりピンク色がとって春らしいんです！

一口ほおばれば、甘さ控えめの餡と桜の風味がお口いっはいに広がります。

縁側で日向ぼっこしながらお茶と一緒に頂きたくなるお菓子です。

撮影無事終了。

　２月２７日（土）のともちゃん家の五時、見ていただけましたでしょうか～！？

　無事！！撮影終了しました！！

今回は「春の和菓子特集」ということで、一宮店とお菓子の美術館の様子が放送されました！！

お菓子の美術館の撮影シーンでは、実際に職人さんが工芸菓子を作る様子も映りました。

それにしても、細かな職人技はいつみても感動！！

そして、花びらを一枚一枚、丁寧に根気よくつくる作業・・・・・脱帽です。

集中力が長続きせず、ぶきっちょ全開の私にはとても真似できません・・・・。

もみじ、あじさい、鮎等々・・お菓子材料で出来た動植物たちは皆、本物と見間違うばかりです！！

「華やかな工芸菓子の世界」是非、一宮店にあるお菓子の美術館へ見に来て下さい！！

入館料は、アナウンサーの方も強調してくれましたが、「なな、なんと！！無料ですよ～！！」 

 
 
 

 
 
 
 
 
 

生中継！

２月２５日（木）放送の「カミングアウトバラエティー！秘密のケンミンＳＨＯＷ」ご覧いただけましたでしょうか？

今日はお問合せ、ご注文が会社にたくさんたくさん届きました。

「テレビ見たよ！」と声をかけてくださったり励ましのお言葉をいただいたり。

皆様、ありがとうございます！

さらにさらに明日、「ともちゃん家の５時」で

桔梗屋が放送されます！

テーマは「春の和菓子特集」♪

しかも生中継なんです！！

皆様、２月２７日（土）　４時から放送の「ともちゃん家の５時」

ぜひぜひ、ご覧下さいね♪

出ちゃいます！

  
２月２５日（木）放送の「カミングアウトバラエティー！秘密のケンミンＳＨＯＷ」になんと桔梗屋が登場しちゃいます！

先週放送の山梨特集に引き続き、今週も山梨にスポットが当てられ

今回は皆が気になる桔梗信玄餅の食べ方を紹介します！

桔梗信玄餅の正しい食べ方は？と思っている人も多いはず。

もちろん人それぞれ色々な食べ方はあって良いと思いますが

番組放送では製造部の課長が直々にレクチャーしますので必見です！

皆さん２月２５日夜９時からの「秘密のケンミンＳＨＯW」乞うご期待！！

春の味

まだまだ寒い日が続き、朝布団から出るのがつらい毎日ですね。

そんな中、お店では一足早く春を感じられるお菓子が並んでいます。

 

今回紹介するのは桜餅！

なめらかなこし餡を春らしいピンク色の餅生地で包み、塩漬けした桜の葉で巻きました。

その上にかわいらし桜の花がちょこんとのぞいています。

そのお味は…

甘さを控えたこし餡に桜の葉のほど良い塩味がいいアクセント！

ついつい食べすぎてしまいそうです。

あたたかい日差しが待ち遠しいこの頃、皆さんも一足早く春を味わっててみませんか？

　寒い日が続きますね。今朝、車窓から見る山は、ほんのり雪化粧されてとても綺麗でした。

　こんな寒い日はおこたで甘いものを食べながらグーっと熱いお茶を飲んでまったりと・・・。

　ブログを書きながらついつい、あま～い想像をしてしまいました（笑）。

　そんな私が、おこたで食べる甘いものの定番といえば・・・「甲斐の雅」と「増穂の柚子」です！！

　甲斐の雅！？、　増穂の柚子！？・・・みなさんは名前だけ聞いてどんなお菓子を想像されましたか？

　この子たち、羊羹なんです！！

　甲斐の雅は黒糖の風味豊かな羊羹で、増穂の柚子はゆずの風味の生きた上品な甘さの羊羹なんです。

　包丁で、自分の食べたい長さに切ってあつくて渋ーいお茶で食べる。

　この一時に小さな幸せを感じてしまいます。

　みなさんも是非、甲斐の雅と増穂の柚子で小さな幸せを感じてみてください！！

春の足音

寒い日が続きますね。
暦のうえでは春だというのに寒さは冬真っ盛りといった感じです。
こんな寒さの中で春の足跡をみつけました。

水琴茶堂一宮店の入り口にある梅が咲き始めていました。
残念ながら雨が降っていましたが、濡れた梅の花もなかなか良いものですよ。
寒い日でも春を見つけると心が温まりますね。

 

この感動を家でも味わおうと２月の上生菓子の「梅一輪」を買って帰ることにしました。
家に帰ってコタツで温まりながら食べたいと思います。
冬も春も味わえて最高に贅沢ですよね。