ききょうやblog：桔梗屋へようこそ！

見上げれば、そこには幸せが・・・

2月ももう少しで終わり。春の足音が聞こえてくる今日この頃。受験生の方はラストスパートですね。勉強に集中していて、周りをみる余裕がないかもしれませんが、ちょっと視線を上にあげてリラックスしてみませんか？
今日私は、仕事の合い間の休憩時間に、会社内敷地を歩いていてふと見上げた梅の枝に、誰かの結んだおみくじを見つけました。
　紅梅に白いおみくじが目立っていて私の目をひきつけたと同時に、もう満開の梅の花が春の訪れを意味していることに気がつき驚きました。
　私より先に花菓亭一宮店前の道を通り、餅もちの社のおみくじを枝に結び付けた方の願いは大きく咲きましたでしょうか？？本社工場・花菓亭などここを訪れた方たくさんの願いを受け風にそよぐ絵馬やおみくじ。これからも幸多かれと願いを込めて私も社に願う今日でした。

お花見といえば…♪

このところ暖かい陽気と、冬らしい天気が交互で、
春が足踏みしているように感じられます。

待ち遠しい春、なんといってもお花の季節ですよね。
梅、桜、桃…と順に咲き出す花たち。

どの花もとってもきれいですが、
一面ピンクのじゅうたんのように咲き誇る「桃の花」は、
桃の名産地・山梨ならではの景色だと思います。
桃の花は桜よりもピンクの色が濃く、遠くからでもとってもきれいなんですよ。

今からお花見が楽しみです。
そしてお花見といえばお団子。

春限定のかわいらしい「お花見だんご」をお供に、
今年のお花見を楽しみたいですね♪

今日も大人気！

今日も桔梗屋本社工場の敷地内にある「工場アウトレット社員特価販売１/２」はたくさんのお客さんで賑わっています！

社員特価販売１/２のオープンは１０時からですが、
今日は特に、２月１８日に朝の情報番組、
日本テレビの「ズームイン!!ＳＵＰＥＲ」内のコーナー「ズムとく！」のアウトレットスイーツ特集で紹介されたことから、開店前からこんなに長～い行列ができました！！

行列の目的はもちろん「お菓子の詰め放題」！！

桔梗信玄餅をはじめとする桔梗屋のお菓子が２１０円で詰め放題！
この詰め放題はとても人気なので、午前中にはほとんど完売してしまうんです。
なのでオススメの時間帯は午前中。
みなさん、何個つめられるかチャレンジしてみてくださいね♪

【お菓子の詰め放題は売切れ次第終了いたします】

もうすぐ「桃の節句」です♪

　女の子に楽しい、嬉しい「おひな祭り」がもうすぐですね。

桃がピンクに可愛い花を咲かせる季節にあわせ「桃の節句」とも呼ばれています。

桔梗屋では、おひな祭りのお菓子をご用意させて頂きました。

「桃の節句あられ」８４０円（あられ６袋入）　（写真　上）

白酒用に「水琴茶堂の甘酒」。６３０円（甘酒は米と麹だけで作った自然な甘さので、ノンアルコールなのでお子様にも安心です。

お菓子の詰め合せ　「お雛箱」１０７０円　（写真　下）可愛らしいおひな祭り専用の箱にお入れしました。中身は雛あられと苺ブッセです。

他、ご進物用にご予約で「鶴の子餅」「お赤飯」等承っております。

今月の上生菓子も季節感溢れるお菓子をそろえております。

お雛様を飾り、お菓子を供え、ぼんぼりに燈を灯すと家中が華やいだ雰囲気になります。

お子様の健やかな成長を願い、楽しい家族団欒のおひな祭りをそうぞお過ごし下さい。

春のお彼岸

　みなさんはお彼岸のことどれくらい知ってますか?

お彼岸は日本独自の仏行事。彼岸という言葉はインドの古い言葉「パーラミータ」の漢訳で「到彼岸」を略したものだといわれています。

　やがて、悟りの世界である「彼岸」を死後の安らかな世界ととらえるようになり、現在のように亡くなったご先祖様に思いを馳せる「お彼岸」として定着していったそうです。

　また、「暑さ寒さも彼岸まで」といわれるように、お彼岸は季節の変わり目。太陽とご先祖様に春は豊作を祈り、秋は収穫を感謝するという意味もあるそうです。

桔梗屋では3月15日～3月23日に「ぼたもち」を販売致します。

おいしいぼたもちをお届けするために、職人が真夜中から仕込み始めます。小豆の風味が豊かな昔ながらの素朴なあじわいです。お彼岸の際はお試しください。

桔梗屋東治郎、花菓亭各店でご予約承り中です。

「人気急上昇中！アウトレットスイーツ」

朝の情報番組、日本テレビの「ズームイン!!ＳＵＰＥＲ」
ご存知な方も多いと思います。

２月18日、この番組の「ズムとく！」というコーナーで
ナント！本社工場敷地内にある「工場アウトレット社員特価販売１/２」が紹介されまた！！

不況下でもますます人気のアウトレットスイーツ♪

賞味期限の近くなったお菓子や規格外れのお菓子の販売、
それに「お菓子の詰め放題」も大人気です！

ちなみにお菓子の詰め放題
1袋210円ですが、平均で桔梗信玄餅を15個詰められます。
詰め方次第では20個以上入るとか…！

どれだけ詰められるかチャレンジしてみてはいかがですか？

＊お菓子の詰め放題は売り切れ次第終了ですのでご了承下さい。

大人気です

昨年10月から水琴茶堂全店と粋心亭のメニューに仲間入りした「テグタン雑炊」と「テグタン麺」。

こだわりの牛テールのピリ辛スープが、後引く美味しさで、只今大人気なんです♪

何時間も煮込む牛テールスープの凝縮された風味がたまりません。

テグタン雑炊は、お客様のテーブルにてスタッフがお作りしています。

（出来たて、熱々の“音”もお楽しみのポイントですよ！）

どちらも８８０円でお召上がりいただけます。

暖冬とはいえ、まだまだ寒さの続くこの季節にはピッタリですよね。

昨年10月から水琴茶堂全店と粋心亭のメニューに仲間入りした「テグタン雑炊」と「テグタン麺」。

こだわりの牛テールのピリ辛スープが、後引く美味しさで、只今大人気なんです♪

何時間も煮込む牛テールスープの凝縮された風味がたまりません。

テグタン雑炊は、お客様のテーブルにてスタッフがお作りしています。

（出来たて、熱々の“音”もお楽しみのポイントですよ！）

どちらも８８０円でお召上がりいただけます。

暖冬とはいえ、まだまだ寒さの続くこの季節にはピッタリですよね。

食後のお楽しみ♪

　苺のおいしい季節ですね♪

苺パフェファンの皆様、お待たせ致しました！！

水琴茶堂で好評の苺パフェを都留店・上野原店・韮崎店・富士吉田店で始めました。

ソフトクリームと甘酸っぱい苺ソースが相性バッチリです。

食後にもペロリといけちゃいます。

今年は、粋心亭・一宮店・かまどキッチン和戸店・菓々茶寮でも苺パフェが楽しめます。

ヨーグルトを使い甘さを抑えているので、食後のデザートにピッタリです。

苺パフェは季節限定なのでお早めに！！

春の便り届きました！！

　ポカポカ陽気の今日、ついに春のお菓子「桜餅」の販売が始まりましたよぉ～♪
ピンク色のポチャっとしたお餅に、桜の葉と花の塩漬けでおめかしした桜餅は、どこから見ても可愛らしく、そしておいしいんですよ♪

「1年間待ってたよ～。」とか「あっ桜餅だ！」とかお客様の声を聞く度なんだか嬉しくなります。今月28日には、恒例の三色・三味をいっぺんに味わえる「花見団子」と久しぶりの登場「桜薯蕷饅頭」も発売開始です。店内中が春一色になるまであと少し。目からだけでなく、食からも春を楽しんでみませんか？

2月のお菓子教室「ようかん」

春の便りが聞えてくる今日この頃です。   今月のお菓子教室は「ようかん」を作ります。

店頭に並んでいる「ようかん」は品がよく、かしこまっているので、贈答用が多いですが  身近な材料を使ってご自宅用を作ることも出来るんですよ。

家族で囲む茶の間に手作りの「ようかん」を出してみませんか
“手作り”という言葉が家族をとりこにさせてしまうかもしれません！

和菓子の材料の代名詞とも言える小豆の美味しさを一緒に楽しんで下さい。

   菓子教室のお申し込みは14日の夕方5時まで受付中です。
お問い合わせ先０５５３－４７－３７００

(写真はどら焼きを作っているところです）